Samstag, 31. März 2012

Suppenrezept Carina

Carina hat mir das Rezept für ihre Suppe verraten, die uns nach dem Satsang am 16.03.2012 so gut geschmeckt hat:
"Freestyle"-Suppe, nach dem Motto "alles was der Kühlschrank hergibt"
 Karotten und Zucchini in Würfel schneiden, in Butter oder Ghee andünsten, mit Wasser ablöschen.
Würzen mit Gemüsebrühe, Sojasoße, Kräutersalz, Gewürze (z.B. gemahlener Kardamom, frischer Ingwer).

Gewürfelte Kartoffeln separat in Salzwasser kochen, die Häfte der Kartoffelwürfel zur Suppe geben, pürieren.
Dann den Rest der Kartoffelwürfel dazugeben, Sahne unterrühren, fertig!

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